Base Prot Colágeno para Helados Proteicos

Base Prot Colágeno para Helados Proteicos

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Código: UF815C
Disponibilidad: En Stock

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RECUPERACIÓN, BELLEZA Y BIENESTAR EN UNA BOCHA DE HELADO. Base en polvo para elaborar helado cremoso, aireado y suave con 16,7 g de Proteína cada 100 g (origen animal). Esto es 4 veces más que un helado trad...

Temperatura de trabajo

En frío

Equipamiento de elaboración

Fabricadora de Helados Artesanales Vertical Fabricadora de Helados Artesanales Horizontal

Producto terminado

Cupcake Cocktail

Tipo de alimentación

Vegana y vegetariana Ovolácteo vegetariana

Opciones Disponibles

Item specifics

  • Helado Keto/ Proteico
  • Fab. Discont. y Cont.
  • Fab. Helado Familiar
  • 80°C
  • Neutro
  • 200 g/Kg Prod. Final
  • Línea Pocket
  • Artesanal
  • Industrial
  • Alta en Proteínas

Product Description

RECUPERACIÓN, BELLEZA Y BIENESTAR EN UNA BOCHA DE HELADO. Base en polvo para elaborar helado cremoso, aireado y suave con 16,7 g de Proteína cada 100 g (origen animal). Esto es 4 veces más que un helado tradicional. Sin Fructosa ni azúcares agregados. Reducido en Calorías, hidratos de carbono y grasas. Se puede usar edulcorante a elección. Se puede elaborar en forma artesanal, industrial o casera. Saborizable con Saborizante Basso. ATENCIÓN:  requiere cocción


  • Producto a elaborar Helado Keto/ Proteico
  • Equipamiento Fab. Discont. y Cont.
  • Equipamiento Fab. Helado Familiar
  • Temperatura de trabajo 80°C
  • Sabor Neutro
  • Dosis de uso 200 g/Kg Prod. Final
  • Línea/ Escala de trabajo Línea Pocket
  • Línea/ Escala de trabajo Artesanal
  • Línea/ Escala de trabajo Industrial
  • Alimentación Alta en Proteínas
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